Il 900 ceppi e il dopo Terroir Vino
Anche se un po in ritardo, come al solito, riporto brevemente alcuni video (girati da Alessandra Rossi) e alcune recensioni dei miei vini a cura della commissione di Tigullio Vino.
In effetti a guardare bene è la prima volta che titolo un post con il nome di un mio vino. Ma avendone fatta menzione in precedenza, annunciando l’entrata in campo del mio nuovo IGT, è giusto sapere com’è andata a finire.
E’ andata a finire bene direi e la manifestazione di Genova, organizzata da Filippo Ronco e la squadra di Tigullio Vino, è stata veramente piacevole. Volata via tutta d’un fiato.
Ecco un trailer della conferenza che ha preceduto la manifestazione:
Vinix Unplugged TRAILER
TERROIRVINO 2009 il video (World Wine Web)
Ed ecco le recensioni sui miei vini riportate sul sito di Tigullio Vino:
Poggio al Toro 900 Ceppi Toscana Igt Rosso 2007
di Commissione di TigullioVino.it
Vitigno: Sangiovese – Bottiglia: magnum da 150 cl – Alcol: 14,5%
Lotto 05 – Bottiglie prodotte: 560 magnum
All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico con orlo violaceo. All’olfatto si presenta intenso e persistente, ampio, fine con netti sentori di mirtillo, mora, prugna nera macerati, e lievi diiris appassito, balsamico e cannella. Al sapore è secco, sapido, caldo, giustamente astringente, di grande struttura e di molta persistenza. Spiccano al retrogusto: la vena tannica e le varie note fruttata, speziata e balsamica.
Considerazioni: Ottimo vino. E’ ottenuto da selezionate uve sangiovese molto mature di vigneti di dieci anni, diraspate e pigiate, fatte fermentare per 6 giorni a 28°c, a cui sono seguiti altri 20 giorni con macerazione delle bucce in botti d’acciaio inox, con delèstage e follature e a temperatura controllata. La fermentazione malolattica si è svoltain due tonneaux da 5 ettolitri, dove poi il vino matura per 15 mesi. Segue un affinamento in bottiglia per altri 12 mesi. Durante le fasi di produzione, il vino non ha subito chiarifiche e filtrazioni. Prodotto solo nelle migliori annate. Evoluzione: giovane ma già piacevole, di sicura longevità. Prezzo medio in enoteca: € 72,00 (prezzo sorgente € 40,00 + iva).
Valutazione di Tigulliovino: 19/20 (@@@@@)
Morellino diScansano Docg Poggioaltoro 2007
di Commissione di TigullioVino.it
Vitigno: Sangiovese(90%), Cabernet sauvignon e syrah (10%)
Bottiglia: 75 cl – Alcol: 14% – Lotto 03 – Fascetta Docg AAA 04332532
Bottiglie prodotte: 10.000.
All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino molto carico con orlo violaceo. All’olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori fruttati e speziati di mora, ciliegia durona e ribes nero maturi e macerati, e lievi di balsamico, cannella, corbezzolo e nota diboisé. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, sapido, molto caldo, leggermente astringente, pieno ma snello e molto persistente. Spiccano al retrogusto: l’astringenza, note fruttata e speziata.
Considerazioni: Un vino molto buono. E’ottenuto daselezionate uve sangiovese(90%), cabernet sauvignon e syrah (10%) di vigneti didieci anni, diraspate e pigiate, fatte fermentare per circa 2 settimane con macerazione dellebucce in botti d’acciaio inox, con delèstage e follature e a temperatura controllata. Dopola fermentazione malolattica ilvino matura 3-4 mesi in tonneaux da 5 ettolitri, ed affina altri 5 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane, ma già di buon’armonia. Prezzo medio in enoteca: € 9,90 (prezzo sorgente € 5,50 + iva).
Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)
Un ringraziamento veramente sentito a tutta la Commissione di Tigullio Vino per aver organizzato questo evento.